全职宝妈花5000学热卤串串，摆摊一个月：一分没赚还亏了时间

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全职宝妈，生活中最悲哀的莫过于没有稳定的收入来源。柴米油盐打破了她们美好的生活向往，让她们过上了心惊胆战、低三下四的日子。有许多人安于现状，固步自封，接受这种生活的窘迫。然而，也有一些人始终努力着，试图改变这种现状。

四川全职宝妈樊丽娟就是其中一位。她在家带娃已经两年了，这两年的生活只有她自己能体会其中的酸甜苦辣。于是，在经过与家人几天的讨论后，她决定追求自己的创业梦想，学习热门小吃——元一串的热卤串串。

樊丽娟花了6000元学习了技术，准备好了摆摊工具，然而，当她要出摊的时候，她却感到退缩了。她还没有完全放下自己的面子，心里有些紧张。但是，她最终克服了心理障碍，勇敢地迈出了这一步。每天她坚持出摊，连续一个月，然而生意并不理想。摊位费、材料费、学费等开支让她不但没有赚钱，还陷入了经济亏损的困境。

每天穿梭在串串摊中，樊丽娟感到生活的艰辛。她开始反思自身的原因。首先，她发现自己不敢吆喝，没有积极宣传自己的产品。在摆摊的过程中，吆喝声是吸引顾客注意力的重要方式之一。然而，有些人可能因为不自信或怕被人嘲笑而不敢大声吆喝，导致顾客无法注意到他们的摊位。而且她也可能缺乏热情，没有积极主动地与顾客互动，使得顾客对她的产品缺乏兴趣。

其次，她意识到自己的串串味道还不够出色，在餐饮行业，口味是吸引顾客的关键因素之一。如果串串的口味不够好，顾客很可能不会再次光顾，甚至会向他人传递负面的口碑，导致生意的失败。于是，她决定改进口味，不断尝试新的调料和烹饪方法。

做热卤串串秘制卤汤是最关键的，香料的配比她进行了改进：良姜3克，八角4克，肉蔻2克，香叶3克，草果4克，白芷5克，桂皮6克，丁香3克，干姜4克，陈皮3克，山奈3克，白蔻4克，砂仁5克，香茅草3克。高汤调味也进行了比例的改正：15斤的高汤中用了50克蚝油，30克排骨酱，200克辣椒酱，70克干辣椒王，60克青花椒，2克红曲粉，料包，500克料油，120克盐，25克味精，30克鸡精，30克的冰糖，5克麦芽粉。

经过多次的调配尝试的努力，樊丽娟的串串口味逐渐改进，她就靠着这个配方积累了一批忠实的顾客。生意开始有了起色，她终于看到了希望的曙光。尽管最初她在摆摊的过程中没有赚到钱，甚至亏损了一些时间和成本，但她并没有放弃，而是不断改进自己的产品和经营方式。

樊丽娟的经历告诉我们，全职宝妈面临的困境并不是无法改变的。尽管她们可能缺乏经验和资源，但只要他们愿意努力，勇敢追求自己的梦想，就有可能改变自己的生活现状。樊丽娟的坚持和努力是值得我们学习的榜样，她用自己的行动证明了，只要心怀梦想，努力付出，就能够创造属于自己的美好未来。

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